THE WORLD OF BARBEQUE – MIETSMOKER

Barbeque-Crew

kleiner smoker

Im Frühjahr 2010 hat mit einem Besuch eines Grillkurses alles angefangen.
Durch Zufall stand ich vor einem kleinen Smoker und habe mir das Teil mal genauer angeschaut.Tage später bin ich in Youtube auf weitere Smoker gestoßen,darunter mehrere Großsmoker auf Anhänger.
Da war die Idee geboren selber einen zu bauen.Vom Schrottplatz einen Wasserstandspeicher ergattert,dann gings los.

Für die Sidefire Box kaufte ich ein neues Stahlrohr mit 40 cm Durchmesser.Ein Freund von mir schweißte alles zusammen und so entstand der erste Smoker mit 16″ auf Anhänger.

Heute sind wir über 4 Jahre dabei. Mittlerweile kann man uns buchen für diverse Feste privater Art wie Geburtstage , Polterabende, Kameradschaftsabende o.ä. .Laufend erweitern wir unser Repertoire an Speisen. Zum momentanen Zeitpunkt sind wir in der Lage, 10 verschiedene Fleischgerichte mit verschiedenen Beilagen im Smoker zuzubereiten.