Smokertrailer  Big Boy 1

Dieser fahrbare BBQ-Smoker ist geeignet für ca. 250 Personen in Abhängigkeit von den Gerichten die zubereitet werden sollen.So ist es möglich gleichzeitig ungefähr 100 Baby Back Ribs,20 Kilo Pulled Pork und 20 Kilo Kassler Nacken am Stück zuzubereiten.Auf 2 Grillebenen mit je  2,5 Meter Länge ist also genügend Platz für ca. 100 Kilo Fleisch.Im Turm ist es möglich auf 2 Ebenen mit je 60cm Durchmesser entweder zu Garen oder auch nur fertige Fleischstücke warmzuhalten.Das wird mit verändern des Durchlasses vom Pit zum Turm realisiert.

Smokertrailer Big Boy 2

In diesem fahrbaren Smoker auf Einachsanhänger ist auch eine Zubereitung von Speisen für ca. 200-250 Personen möglich.

2 Grillebenen mit jeweils ca 1,80 Metern im Pit und 3 runde Grillebenen im Turm mit je 60 cm Durchmesser bieten reichlich Platz für Pulled Pork,Beef Brisket,Baby Back Ribs,Armadillo Eggs,Kassler Hals,Schweinerücken,Bacon Bomb und vieles andere mehr.

Unser “ Kleinster „

16 “ Smoker auf Anhänger .Geeignet zum Versorgen von ca 30-40 Leuten,je nach Fleischart auch etwas mehr.